La nutrición ortomolecular estudia las deficiencias de nutrientes en nuestro organismo y determina la cantidad óptima para cada cual.
Debido a factores como la polución ambiental, el estrés, los alimentos procesados y refinados o el consumo de azúcar entre otros, son muchas las personas que suelen presentar deficiencias nutricionales, y aunque la dieta sea variada y equilibrada los alimentos carecen hoy de la cantidad de nutrientes necesarios para el organismo.
La nutrición ortomolecular consiste en suplir estas carencias mediante suplementos con la concentración adecuada para cubrir las necesidades particulares de cada persona.
Según la nutricionista ortomolecular Elena Perea: "La nutrición ortomolecular analiza el comportamiento celular, la manera en la que la célula absorbe los nutrientes y cómo los utiliza para determinar qué tipo de dieta es la más indicada para el mantenimiento de la salud celular y la prevención de la enfermedad.La nutrición celular se define entonces como el abastecimiento de nutrientes que las células del organismo necesitan para obtener energía y mantener su estructura y funciones".
Lo cierto es que la deficiencia de vitaminas y minerales siempre producirá algún desequilibrio en el organismo. Por ejemplo, la falta de vitamina C provoca encías sangrantes, oxidación celular, alergias o catarros frecuentes.
¿Pero cuándo recurrir a la suplementación con nutrición ortomolecular? La web especializada Geosalud apunta lo siguiente: "La calidad de vida óptima que busca la nutrición ortomolecular significa la ausencia de síntomas molestos que aunque no se consideran enfermedad no nos dejan disfrutar de una salud plena, como puede ser malas digestiones, dolores de cabeza, cansancio crónico, depresión, infecciones frecuentes, menstruaciones dolorosas, problemas de piel o mala memoria".
¿Cómo encontrar los suplementos adecuados para ti?
Para determinar por ejemplo la falta de hierro se requiere de una analítica de sangre pero existen otros desórdenes que podemos detectar mediante distintos procedimientos.
Aunque existen muchos otros, mi favorito es la reflexoterapia podal para tener una visión global del estado físico y psíquico de la persona que acude a consulta. Previamente a la sesión se realiza la historia clínica del cliente que me servirá como punto de partida para ajustar el mejor tratamiento. Posteriormente a la sesión siempre tengo en cuenta qué sistemas son aquellos que necesitan refuerzo y si lo veo necesario o la persona lo requiere empleo el test muscular de kinesiología que dará como resultado el suplemento más adecuado, así como la dosis, para volver a equilibrar el organismo en todo sus niveles.
Finalizo este post con un vídeo muy ilustrativo de lo que estoy comentando aquí. Cómo mejora la concentración y la memoria el omega 3:
